Pour de jolis macarons framboise, on se lance ! Je vous accompagne à travers une recette animée en pas à pas pour réussir vos macarons comme un chef! Une Leçon à suivre scrupuleusement … Puis à décliner à l’infini. Cette recette est extraite du livre “Leçon de cuisine : macarons”
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20
Apr
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Le pâtissier & youtubeur Israélien, David Freeman est venu me rendre visite lors d’une masterclass à Tel Aviv en 2015 où j’ai présenté quelques recettes de mon nouveau livre : Les Classiques revisités pas à pas.