Participation à plus de 30 concours dont :

Oct. 2011 : Nominé à l’élection du Chef de l’année 2011

Fev. 2004 : Finaliste au Concours
« Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers”

Mars 2003 : Demi-finaliste au Concours
« Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers”

Juin 2002 : Finaliste Trophée Etienne Tholoniat,
catégorie Sucre d’Art

Oct. 2000 : 1er Prix au concours national de Romorantin,
catégorie Pièce Artistique en Sucre

Oct. 2000 : Lauréat du Trophée des Journées Gastronomiques de Sologne

Mars 2000 : Vice-Champion de France du Dessert à l’Assiette

Nov. 1999 : 1er Prix au concours national de Dijon,
catégorie Entremet de Créativité présenté artistiquement

Oct. 1999 : 1er Prix Trophée national Jean-Louis Berthelot au concours de Romorantin,
catégorie Dessert Assiette

Sept. 1999: 1er Prix Trophée national Marcel Duhamel à Arpajon,
catégorie Croquembouche

Juin 1999 : 3ème Prix Finale internationale Trophée Mandarine Napoléon à Bruxelles,
catégorie Entremets

Mars 1999 : 1er Prix Trophée national Lucien Peltier au Touquet,
catégorie Pièce Artistique Sucre et Entremets

Oct. 1998 : 1er Prix Concours national à Romorantin,
catégorie Croquembouche

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