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Avec la participation de Sébastien Serveau
haute cuisine
par Michel ROTH
Éditions Flammarion
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Avec la participation de Sébastien Serveau
Petits gâteaux de grands pâtissiers
par Cécile COULIER
Éditionde La Martinière
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Avec la participation de Sébastien Serveau
190 cours à l’Ecole de cuisine
Éditions : Alain Ducasse
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